functions.php に次のコードを追加します。
/* ダッシュボードの WordPress アイコンを非表示にする。 */
add_action( 'admin_head', 'my_custom_logo' );
function my_custom_logo() {
echo '<style type="text/css">#wp-admin-bar-wp-logo { display: none; }</style>';
}
プログラミング tips を書いています。実行可能サンプルも公開しています。